Las piedras de dos piezas mantienen de forma fiable las verduras por debajo del nivel de la salmuera y favorecen una fermentación uniforme sin aparición de moho.
La sólida construcción cerámica con esmalte liso es higiénica, fácil de lavar y preparada para muchos años de uso.
Dos piezas semicirculares con orificios centrales permiten introducir y retirar cómodamente las piedras tanto en tinajas de fermentación como en recipientes habituales.
Estas prácticas y resistentes piedras de peso de cerámica de calidad ayudan a mantener los ingredientes permanentemente sumergidos en la salmuera, lo cual es esencial para un proceso de fermentación seguro y estable. Gracias a su diseño en dos piezas con orificios de agarre, se colocan y se retiran fácilmente sin dañar los ingredientes.
La superficie esmaltada es higiénica y fácil de limpiar; además, la cerámica resiste muy bien la carga y durará muchas temporadas. Ideales para la elaboración casera de chucrut, pepinillos fermentados y otras especialidades de verduras.
