El material ligero y transpirable regula la humedad, reduce el pegado y ayuda a crear una estructura de miga uniforme y las características espirales.
La cesta de 21 cm de diámetro está dimensionada para un pan de aprox. 1,2 kg (aprox. 600 g de harina), que tras volcarlo conserva una forma bonita.
Crea en la corteza llamativas líneas circulares y un delicado motivo de corazón: ideal tanto para hornear para regalo como para el día a día.
Descubre la magia del horneado casero con una cesta de ratán de calidad, que favorece una fermentación adecuada y añade a tu pan un atractivo patrón en espiral con motivo de corazón. El ratán natural regula la humedad, de modo que la masa no se pega y el pan mantiene su forma incluso después de volcarlo sobre la bandeja o la piedra.
Gracias a su uso universal, podrás utilizarla no solo para la fermentación de la masa de pan, sino también para su almacenamiento a corto plazo o como un complemento con estilo para la cocina. La cesta es ligera, resistente y adecuada para hornear a diario.
