El peso y la superficie áspera del hierro fundido garantizan una trituración rápida y la máxima liberación del sabor y el aroma de las especias.
Ideal para especias, hierbas, semillas, frutos secos y pesto: para mezclas aromáticas y pastas frescas.
Con el cuidado adecuado dura años. No lavar en lavavajillas; después de lavarlo, secar y aceitar ligeramente para evitar la corrosión.
Descubra la fuerza de la preparación tradicional de especias con un mortero de hierro fundido de calidad. Su construcción pesada y estable ofrece un control perfecto al triturar y, por tanto, un sabor y aroma más intensos de sus ingredientes, ya sea pimienta, comino, hierbas o pesto.
El mortero tiene una superficie resistente, ligeramente rugosa, que ayuda a triturar de forma rápida y uniforme. Con el cuidado adecuado le servirá durante muchos años. Tras su uso, basta con enjuagar, secar bien y frotar ligeramente con aceite para prevenir la oxidación.
