La capa especial de granito minimiza la adherencia y permite hornear con muy poca grasa. Facilita el desmoldado y la limpieza.
El acero al carbono conduce el calor de forma excelente y garantiza una cocción uniforme en toda la superficie del molde: corteza crujiente y centro tierno.
La forma rectangular con esquinas redondeadas mantiene la masa unida y facilita extraer el pan o paté terminado sin dañarlo.
Este práctico molde es ideal para hornear en casa pan, galletas, pastel de carne y masas fermentadas y batidas. Gracias al acero al carbono resistente y al revestimiento antiadherente de granito, la masa no se pega y los productos horneados se extraen fácilmente. Su diseño ligero pero resistente, con esquinas redondeadas, facilita tanto la manipulación como el mantenimiento.
El material resiste temperaturas de hasta 230 °C, no absorbe olores ni líquidos y garantiza una distribución uniforme del calor para obtener un resultado perfecto. La clásica forma alargada da una bonita forma al pan casero, los patés y los panes dulces, que lucen presentables al desmoldarlos.
