El cuerpo de hierro fundido acumula y distribuye el calor de forma excelente para lograr un pan perfectamente horneado y platos gratinados con corteza crujiente.
La tapa ajustada mantiene la humedad, favorece una miga elástica y ayuda a conservar la forma ideal del pan de molde.
Apto para horno y cocina, incluida la inducción. Ideal para pan, lasaña, carne, verduras y patés.
Este molde de hierro fundido con tapa es ideal para hornear en casa pan, pan de molde y bizcochos, así como para lasaña, platos gratinados o asados de carne. El hierro fundido garantiza una temperatura estable y una cocción uniforme, mientras que la tapa ayuda a retener el vapor y a crear una pieza de pan con una forma bonita. Su fabricación de calidad promete una larga vida útil con el cuidado adecuado.
Las dimensiones exteriores sin tapa son 35 × 14 × 11 cm; con tapa, altura 16 cm; capacidad 3 l. El cuerpo es de color negro y la tapa de color azul oscuro, con asa de acero inoxidable para una manipulación segura. El molde cuenta con asas laterales para transportarlo cómodamente y, gracias a su resistencia hasta 250 °C, puede utilizarse tanto en el horno como en la cocina.
Consejo de mantenimiento: Después de cada uso, lávelo, séquelo bien y engráselo ligeramente. El hierro fundido no tiene superficie antiadherente y, sin aceite, puede oxidarse de forma natural. Un cuidado regular previene la corrosión y garantiza un uso prolongado.
