Esta variante suave de la mezcla oriental tradicional tandoori masala es excelente para cocinar a diario y para ocasiones especiales. Combina perfectamente con aves, cerdo y verduras, y junto con yogur crea deliciosas marinadas tandoori con color y aroma auténticos. Gracias a que no contiene ninguna sal, tiene el control total sobre el sabor final del plato.
La mezcla de especias cuidadosamente elaborada combina cebolla, comino, cilantro, pimentón, ajo, jengibre y cúrcuma con un toque de notas aromáticas de nuez moscada, clavo y un suave picor de chile. El resultado es una mezcla equilibrada, fragante y versátil para la cocina india y árabe.
