La superficie ondulada especial mejora la circulación del calor y drena la grasa, por lo que la carne queda jugosa por dentro y perfectamente dorada por fuera.
El asador con tapa mantiene la humedad durante el horneado y es ideal para cocciones largas y suaves sin resecar los platos.
El esmalte liso, duro y no poroso es higiénico, resistente a los arañazos y apto para lavavajillas.
El robusto asador con tapa de acero esmaltado (espesor de chapa 1,2 mm) soporta el uso diario y también los banquetes festivos. El esmalte liso y no poroso se limpia de maravilla, es higiénico y resistente a los arañazos. El fondo ondulado favorece una piel crujiente, drena el exceso de grasa y ayuda a un asado uniforme.
Gracias a la compatibilidad con inducción y el resto de cocinas, y a la posibilidad de uso en el horno, es un ayudante universal para asar carne, pescado, aves y también para gratinados. La tapa mantiene la humedad para resultados jugosos, mientras que la forma profunda recoge con seguridad los jugos.
