El núcleo de hierro fundido con superficie esmaltada garantiza un calentamiento rápido y un mantenimiento estable de la temperatura. Los alimentos se preparan de manera uniforme, con un menor consumo de energía.
Almacenamiento fácil, manipulación segura y posibilidad de hornear en el horno. La tapa de vidrio permite controlar la cocción sin pérdidas innecesarias de calor.
Compatible con inducción, gas, placas eléctricas y vitrocerámicas. El esmalte liso se limpia fácilmente y también es apto para lavavajillas.
Esta sartén de hierro fundido esmaltado con un diámetro de 26 cm y un perfil alto (8 cm) es ideal para freír, saltear y estofar. El esmalte interior azul especial proporciona una superficie perfectamente lisa sin adherencia, mientras que el acabado exterior negro mate con una textura más rugosa aporta durabilidad y un aspecto atemporal. La tapa de vidrio permite mantener la cocción bajo control y el mango desmontable ahorra espacio tanto al guardar como al hornear en el horno.
El esmalte es naturalmente higiénico, no libera ninguna sustancia química y evita la penetración de alérgenos. Gracias a la excelente conducción térmica, el hierro fundido mantiene la temperatura durante mucho tiempo, por lo que obtendrá ingredientes perfectamente cocinados con un menor consumo de energía. La sartén es compatible con inducción, gas, vitrocerámica y placas eléctricas, y se puede lavar en lavavajillas.
