El hierro fundido macizo se calienta gradualmente, distribuye el calor de manera uniforme y lo conserva durante mucho tiempo. Esto ayuda a preparar los alimentos de forma homogénea.
El amplio recipiente profundo de 36,5 cm de diámetro es ideal para saltear, freír, estofar y preparar porciones más grandes.
Su resistente fabricación de hierro fundido permite utilizar la sartén no solo sobre la placa, sino también para hornear y gratinar en el horno.
La sartén wok negra de hierro fundido Banquet Excellent ofrece una forma profunda adecuada para preparar especialidades asiáticas, mezclas de verduras, carne, salsas y otros platos cotidianos. Sus dos asas laterales resistentes facilitan una manipulación segura.
El hierro fundido conserva el calor durante mucho tiempo después de calentarse y lo distribuye uniformemente por toda la superficie. La sartén es adecuada para cocinar, estofar y freír sobre la placa, así como para hornear y gratinar en el horno.
Antes del primer uso, unte la superficie con aceite vegetal y caliéntela gradualmente en el horno: comience a temperatura moderada y auméntela lentamente. Al hornear el aceite se crea una capa antiadherente natural.
