El hierro fundido de paredes gruesas acumula el calor y lo transmite de forma uniforme a todo el plato, para resultados perfectamente horneados con un menor consumo de energía.
Los salientes en la parte interior de la tapa distribuyen el vapor condensado de vuelta al asador. La comida se mantiene tierna y no se pega.
El esmalte liso del interior es resistente al desgaste y al agrietamiento, minimiza que se queme la comida y simplifica el mantenimiento tras cocinar.
El asador ovalado de hierro fundido con tapa en un elegante color rojo destaca por su alta acumulación y distribución uniforme del calor, gracias a lo cual podrá preparar carne, verduras y platos al horno de forma más rápida y eficiente. La superficie interior esmaltada antiadherente minimiza que se queme la comida y facilita la limpieza.
La tapa está equipada en su parte interior con salientes para el goteo de retorno, que distribuyen de manera uniforme el vapor condensado de vuelta sobre el plato. Así no se reseca y se mantiene jugoso incluso durante cocciones prolongadas. El asador es apto para cocina y horno (máx. 280 °C).
