Práctico cordel de algodón para charcutería destinado a atar carne y embutidos durante el horneado, la cocción, el curado (salmuera) y el ahumado. Gracias a su resistencia térmica de hasta 300 °C, ayuda a fijar de forma segura rollos de carne, jamones, salchichas y ramilletes de hierbas para que mantengan la forma durante toda la preparación.
El cordel de algodón de carnicero/charcutero es un ayudante indispensable en la cocina y en el ahumado casero. Lo utilizará para atar firmemente la carne antes de hornear o cocer, ceñir rollos de carne y dar forma al jamón, así como para colgar y fijar embutidos durante el ahumado. El algodón natural se tensa bien y el cordel ayuda a mantener una forma compacta del alimento sin desplazamientos innecesarios.
Principales ventajas y usos:
- Cordel de charcutería/carnicero apto para alimentos para un uso amplio en gastronomía y en el hogar
- Resistencia térmica hasta 300 °C – adecuado para hornear y otros tratamientos térmicos
- Ideal para atar carne, rollos de carne, jamón, salchichas y también hierbas (bouquet garni)
- Adecuado para cocer, hornear, curar (salmuera) y ahumar
Consejo: Si necesita elegir la longitud o el diámetro adecuados del cordel para un uso concreto (p. ej., jamón vs. rollo de carne), complete los datos del envase; estaremos encantados de precisar la descripción.
Especificaciones
- EAN
- 5904816916973
- Tipo
- Cordel de charcutería/carnicero apto para alimentos
- Material
- Algodón
- Resistencia térmica
- Hasta 300 °C
- Peso del envase
- 100 g
- Uso
- Horneado, cocción, curado (salmuera), ahumado; atado de carne y embutidos
- Color
- No indicado
- Longitud
- No indicado
- Diámetro
- No indicado
