Este difusor (dispersor de llama) se coloca sobre la rejilla encima del quemador de gas y crea una superficie estable más amplia para ollas y sartenes. Gracias a la dispersión de la llama, favorece una cocción más suave y un calentamiento más delicado, especialmente con utensilios de fondo más fino.
Es útil tanto en la cocina de casa como en una casa de campo, en cualquier lugar donde quiera “domar” mejor la llama directa, mejorar la estabilidad de los recipientes en una cocina de gas y lograr un calentamiento más uniforme.
Principales ventajas:
