La forma típica de wok, con paredes más altas, ofrece más espacio para los ingredientes, facilita el mezclado y ayuda a limitar caídas no deseadas durante el salteado.
El diámetro de 30 cm es adecuado para preparar porciones más abundantes para más comensales — ideal para fideos, mezclas con verduras y recetas rápidas a la sartén.
El mango largo permite un agarre más firme y un trabajo más cómodo al remover con frecuencia. El orificio al final del mango es útil para colgarla y guardarla fácilmente.
Prepare platos de forma rápida, sencilla y en grandes cantidades. La forma del wok ayuda a concentrar el calor en el centro y, al mismo tiempo, ofrece espacio en los lados donde puede apartar ingredientes ya hechos para que no se pasen. Por ello, el wok no solo es adecuado para la cocina asiática, sino también para cocinar a diario.
La sartén wok Ecrina se puede usar para:
El mezclado cómodo lo facilita el mango largo; además, las paredes altas ayudan a mantener los ingredientes dentro de la sartén incluso al mezclar de forma intensa.
