Hornee tartaletas vistosas, cestitas de masa quebrada o de pasta sablé, así como pequeñas variantes saladas en un momento. Estos moldes estriados para tartaletas ayudan a formar los bordes en una cestita regular y aportan a los postres y a los bocados salados un aspecto profesional.
El acabado estañado es apreciado para la repostería casera tradicional. Para desmoldar más fácilmente, suele recomendarse engrasar ligeramente los moldes o utilizar una masa con mayor proporción de grasa.
Usos:
