La construcción con apertura permite liberar cómodamente el lateral y sacar el postre sin dañar innecesariamente la forma. Ideal para tartas, porciones y cremas delicadas.
El borde más alto proporciona más espacio para la masa, bases de bizcocho y varias capas. El resultado son porciones limpias y altas, adecuadas tanto para celebraciones como para el horneado diario.
El rectángulo se corta fácilmente en piezas regulares y aprovecha bien la superficie del horno. Ideal para pasteles clásicos en porciones, bizcochos y también budines salados.
Este molde rectangular para tarta (tortownica) es una excelente opción para el horneado casero y la preparación de dulces para celebraciones. El diseño alto ayuda a mantener la masa en una forma estable durante el horneado y, gracias al formato rectangular, obtendrá porciones uniformes sin necesidad de mediciones complicadas.
Para obtener el mejor resultado, recomendamos forrar el molde con papel de horno o engrasarlo bien y espolvorearlo. Así reducirá el riesgo de que la masa se pegue y facilitará la extracción del postre terminado.
Principales ventajas:
