La sartén profesional Maestro está diseñada para cocinar en casa y para gastronomía: ofrece un calentamiento rápido y uniforme gracias a la construcción de tres capas (tri‑ply) y una resistente superficie tipo panal (honeycomb), que ayuda a proteger contra los arañazos. Es apta para todo tipo de placas, incluida la inducción, se puede usar en horno hasta 260 °C y se puede lavar en lavavajillas.
Superficie tipo panal para mayor durabilidad
La estructura especial honeycomb/panal ayuda a proteger la superficie frente a arañazos y desgaste y aumenta la resistencia en el uso diario tanto al freír como al dorar a alta temperatura.
Construcción tri‑ply para un calentamiento uniforme
El cuerpo de tres capas (acero inoxidable 430 / aluminio / acero inoxidable 304) distribuye el calor de manera uniforme desde la base hasta las paredes de la sartén, ideal para resultados estables al cocinar.
Para inducción y para horno
La capa exterior magnética permite el uso en placa de inducción y el diseño totalmente metálico es apto para horno hasta 260 °C, ideal para terminar los platos en un solo recipiente.
La sartén Maestro de 20 cm de diámetro está fabricada para un rendimiento máximo al freír, saltear y dorar a alta temperatura. El diseño robusto con malla en forma de “panal” aumenta la durabilidad de la superficie y ayuda a proteger la sartén frente a daños en el uso diario, incluido el uso de utensilios metálicos.
Gracias al cuerpo de tres capas (tri‑ply), el calor se distribuye de manera uniforme desde la base hasta los bordes. La capa exterior de acero inoxidable 430 es magnética e ideal para inducción, el núcleo de aluminio garantiza una excelente conductividad y la capa interior de acero inoxidable 304 es segura para el contacto con alimentos.
Principales ventajas:
- Protección tipo panal contra arañazos, desgaste y deformaciones
- Rápida subida de temperatura y mayor retención del calor
- Mango totalmente metálico con orificio para colgar
- Apta para horno hasta 260 °C
- Compatible con todos los tipos de cocinas (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción)
- Apta para lavavajillas
Especificaciones
- Marca
- Maestro
- Tipo
- Sartén profesional con superficie tipo panal
- Diámetro
- 20 cm
- Grosor de pared
- 3 mm
- Construcción
- Tri‑ply (tres capas)
- Capa exterior
- Acero inoxidable 430 (magnética, apta para inducción)
- Núcleo
- Aluminio puro
- Capa interior
- Acero inoxidable 304 (para contacto con alimentos)
- Resistencia de la superficie
- Protección tipo panal contra arañazos, desgaste, corrosión y la acción de ácidos alimentarios/detergentes
- Mango
- De acero, con orificio para colgar
- Apta para horno
- Sí, hasta 260 °C
- Apta para lavavajillas
- Sí
- Compatibilidad con placas de cocción
- Gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción
- Dimensiones
- altura 6,5 cm; longitud 40 cm; anchura 20 cm
