La sartén profesional Maestro está diseñada para uso doméstico y de hostelería: ofrece una construcción triplay (de tres capas) para una distribución uniforme del calor, una superficie de acero inoxidable tipo panal resistente a los arañazos y compatibilidad con todos los tipos de placas, incluida la inducción. Se calienta rápidamente, mantiene la temperatura durante mucho tiempo y también permite hornear en el horno.
Superficie tipo panal resistente a los arañazos
Las “celdas” de acero crean una estructura protectora contra el desgaste y los daños. La superficie es resistente a los ácidos de los alimentos, al óxido y a los detergentes, y soporta incluso utensilios de cocina metálicos.
Cuerpo de tres capas para una conducción uniforme del calor
La capa exterior de acero inoxidable 430 es magnética y adecuada también para inducción, el núcleo de aluminio mejora la conducción del calor y el acero inoxidable interior 304 es seguro para el contacto con alimentos. El resultado es un calentamiento rápido y una temperatura estable al cocinar.
Para inducción y apta para horno hasta 260 °C
La sartén es compatible con todos los tipos de placas y puede usarse con seguridad también en el horno hasta 260 °C. Es ideal para sellar a alta temperatura y terminar la cocción en el horno.
La sartén de acero inoxidable Maestro con diámetro de 24 cm es una sartén resistente y de alto rendimiento para freír, saltear y sellar a diario. Gracias al cuerpo de tres capas, conduce el calor desde el fondo hasta los bordes y ayuda a lograr un resultado estable al preparar carne, verduras y salsas.
La especial superficie tipo panal (honeycomb) con refuerzos de acero funciona como protección contra arañazos y aumenta la resistencia a los daños mecánicos, a la acción de los ácidos de los alimentos, al óxido y a los detergentes. La sartén es apta para usar utensilios de cocina, incluidos los metálicos.
Ventajas de la sartén:
- Construcción triplay (acero inoxidable 430 / aluminio / acero inoxidable 304) para un calentamiento eficiente y uniforme
- Apta para todos los tipos de cocinas, incluidas inducción y vitrocerámica
- Apta para horno hasta 260 °C
- Mango estable de acero inoxidable con orificio para colgar
- Apta para lavavajillas para un mantenimiento sencillo
Especificaciones
- Marca
- Maestro
- Tipo
- sartén profesional con superficie tipo panal
- Diámetro
- 24 cm
- Grosor de pared
- 3 mm
- Construcción del cuerpo
- de tres capas (tri-ply)
- Material exterior
- acero inoxidable 430 (magnético)
- Núcleo
- aluminio puro
- Material interior
- acero inoxidable 304 (para contacto con alimentos)
- Superficie
- acero inoxidable tipo panal (honeycomb) con mayor protección contra arañazos
- Fuentes de calor adecuadas
- todos los tipos, incluida inducción, vitrocerámica y cerámica
- Apta para horno
- sí, hasta 260 °C
- Lavado en lavavajillas
- sí
- Mango
- de acero inoxidable, con orificio para colgar
- Dimensiones (alto × largo × ancho)
- 8 × 46 × 24 cm
