El gran depósito de agua de 1,5 l colocado en la parte superior garantiza una producción de vapor estable y permite preparar más platos sin necesidad de rellenarlo con frecuencia. El sistema sellado mantiene el vapor dentro de la cesta y el agua condensada circula internamente, por lo que los alimentos se mantienen crujientes, tiernos y sin reblandecerse. Además, no se necesita un recipiente independiente para el condensado, lo que facilita el mantenimiento.
La combinación de aire caliente 360° y vapor ayuda a conservar los jugos dentro de los ingredientes: el resultado es una corteza crujiente y un interior delicado. El generador de vapor profesional con potencia de 900 W crea un fino vapor sobrecalentado a 130 °C en pocos segundos y ofrece una cocción hasta un 30 % más rápida que las vaporeras eléctricas tradicionales (según datos del fabricante).
La práctica ventana de 7" permite controlar el proceso de preparación sin sacar la cesta. El manejo es intuitivo: girando y presionando ajustará fácilmente el tiempo, los modos y la temperatura en la pantalla LCD inteligente, y gracias a las 25 recetas preestablecidas cocinar es aún más sencillo.
Principales ventajas:
