La combinación de acero inoxidable 430, un núcleo de aluminio puro y acero inoxidable 304 en el interior favorece una conducción rápida y una distribución uniforme del calor por toda la superficie de la sartén.
La unión de acero con forma de panal de abeja protege la superficie contra arañazos, desgaste y la acción de los productos de limpieza habituales o de los ácidos de los alimentos.
La tapa transparente permite controlar continuamente la preparación de los alimentos. El orificio de ventilación evacua el exceso de vapor y ayuda a mantener unas condiciones óptimas durante la cocción.
La sartén con tapa Maestro es una ayuda fiable tanto para la cocina doméstica diaria como para un uso gastronómico más exigente. Su diseño de tres capas combina acero inoxidable magnético 430 en el exterior, un núcleo de aluminio puro para una transferencia eficaz del calor y acero inoxidable 304 en el interior, seguro para el contacto con alimentos. De este modo, el calor se distribuye de forma uniforme y eficiente desde la base hasta los bordes de la sartén.
La superficie interior con estructura de acero en forma de panal de abeja ofrece una protección adicional contra arañazos y desgaste. La sartén resiste la acción de los ácidos de los alimentos, el óxido, los productos de limpieza y los utensilios de cocina habituales, incluidos los metálicos. La robusta pared de 3 mm de grosor contribuye a una larga vida útil y a la resistencia frente a la deformación.
La práctica tapa de vidrio permite controlar los alimentos durante la preparación sin levantarla, mientras que el orificio de salida de vapor ayuda a liberar el exceso de vapor. El mango de acero inoxidable no se calienta durante la cocción y el orificio para colgar permite guardar la sartén cómodamente.
