El cuerpo de la sartén está compuesto por una capa exterior de acero inoxidable magnético 430, un núcleo de aluminio y una capa interior de acero inoxidable 304. La construcción favorece un calentamiento rápido y una distribución uniforme del calor.
Las uniones de acero de la estructura de panal de abeja aumentan la protección de la superficie frente a arañazos, abrasión y el uso habitual de utensilios de cocina, incluidos los metálicos.
La tapa transparente permite controlar los alimentos durante la cocción sin pérdidas innecesarias de calor. El orificio de salida ayuda a evacuar el exceso de vapor.
La sartén Maestro Panal de abeja es una opción fiable para cocinar a diario en casa y para un uso más exigente en el sector de la restauración. El cuerpo de tres capas combina acero inoxidable magnético 430 en el exterior, un núcleo de aluminio para una conducción eficaz del calor y acero inoxidable 304 apto para el contacto con alimentos en el interior. De este modo, el calor se distribuye uniformemente desde la base hasta los bordes de la sartén.
La superficie interior con estructura de panal de abeja utiliza uniones de acero que ayudan a proteger la sartén frente a arañazos y el desgaste. La sartén es resistente a la acción de los ácidos alimentarios, el óxido, los productos de limpieza y los daños mecánicos causados por el uso de utensilios de cocina, incluidos los metálicos.
Incluye una tapa de vidrio con orificio para el vapor, que permite observar la preparación de los alimentos sin levantar la tapa y ayuda a evacuar el exceso de vapor. El resistente mango de acero dispone de un práctico orificio para colgarla. La sartén puede utilizarse en el horno hasta 260 °C y, para facilitar su limpieza, es apta para el lavavajillas.
