Cuchillo profesional para decorar pan de 19 cm para realizar incisiones precisas y marcado de la masa. Hoja intercambiable – cuchilla de 4 cm – que garantiza siempre un corte afilado y limpio. Mango de madera ergonómico para un manejo cómodo y seguro, incluye funda protectora y 5 cuchillas de repuesto para una larga vida útil de la herramienta.
Cortes precisos y patrones llamativos
La cuchilla corta y muy afilada (4 cm) permite incisiones finas o profundas para una decoración perfecta de panes, bollos y baguettes.
Agarre cómodo y seguro
El mango de madera ergonómico se adapta perfectamente a la mano y ofrece control total sobre el trazo del corte al trabajar la masa.
Ideal para baguettes y pan
Herramienta perfecta para marcar y decorar baguettes, hogazas y otros tipos de pan para mejorar tanto el aspecto como la corteza.
Este cuchillo de alta calidad para marcar y decorar pan es ideal tanto para panaderías domésticas como profesionales. Permite cortes precisos en hogazas, bollos y baguettes, así como la creación de patrones llamativos en la superficie de la masa. La combinación de una cuchilla de acero duradera y un mango de madera ergonómico ofrece el máximo control en cada corte.
El paquete incluye 5 cuchillas de repuesto y una pequeña herramienta/llave para apretar o aflojar la hoja rápidamente. El práctico orificio para colgar facilita el almacenamiento y la funda protectora garantiza un guardado seguro sin riesgo de cortes. No apto para lavavajillas.
- Decoración y marcado precisos – cortes limpios para un levado óptimo y una corteza más crujiente.
- Cuchillas afiladas intercambiables – rendimiento estable sin necesidad de comprar una herramienta nueva.
- Mango de madera ergonómico – agarre seguro, comodidad y control durante el trabajo.
- Almacenamiento seguro – funda protectora y orificio para colgar.
Especificaciones
- Longitud total
- 19 cm
- Longitud de la hoja
- 4 cm (cuchilla)
- Material del mango
- Madera
- Material de la hoja
- Cuchilla de acero
- Accesorios
- 5 cuchillas de repuesto, herramienta para apretar/aflojar la hoja, funda protectora
- Apto para
- Decoración, marcado e incisiones en la superficie de la masa (pan, bollos, baguettes)
- Mantenimiento
- Limpieza a mano, no apto para lavavajillas
- Almacenamiento
- Orificio para colgar en el mango, funda protectora para un almacenamiento seguro
- Marca
- ORION
