La piedra de afilar de mesa Work Sharp se basa en el afilado tradicional con piedras al agua y ofrece resultados precisos con el mínimo desorden. El soporte estable de plástico garantiza un uso seguro y al mismo tiempo sirve como guía del ángulo correcto, de modo que incluso los principiantes consiguen un filo consistente y uniforme.
La construcción de dos capas de la piedra cubre todo el proceso de afilado: el grano 1000 recupera rápidamente un filo desafilado o ligeramente dañado, mientras que el grano 6000 proporciona un acabado fino y un pulido tipo espejo. Ideal para cuchillos de cocina japoneses, pero también para cuchillos de cocina habituales, cuchillos fileteadores y de bolsillo, tijeras o hachas pequeñas.
