Descubra un cuchillo deshuesador fiable, diseñado para un trabajo rápido y preciso en el procesamiento de la carne. Gracias a su hoja esbelta y ágil de 150 mm, podrá realizar cortes finos alrededor de los huesos y retirar la grasa con cuidado con el mínimo esfuerzo. Su bajo peso de 95 g garantiza una excelente manejabilidad y menos fatiga de la mano incluso durante un uso prolongado.
Apto para cocineros domésticos y profesionales de la carnicería y la gastronomía. La combinación de ergonomía equilibrada y acabado de calidad ayuda a lograr cortes suaves y precisos y a aumentar la eficiencia al porcionar carne.
