Cuchillo profesional para cortar en porciones, con una hoja de 20 cm fabricada en acero inoxidable N6MoV de alta calidad, ideal para cortar y porcionar carne con precisión. Ofrece una larga duración del filo, una mayor dureza de 54–56 HRC y un mango ergonómico para un uso seguro y cómodo. Adecuado para entornos profesionales y hogares, y se puede lavar en el lavavajillas.
El cuchillo de carnicero para cortar en porciones PROFI LINE está diseñado para un uso exigente en la industria alimentaria y cumple con los actuales altos estándares de higiene. La hoja afilada con precisión, fabricada en acero inoxidable N6MoV con una aleación de molibdeno y vanadio, garantiza una excelente retención del filo y resistencia al desgaste.
Gracias al mango ergonómico, el trabajo resulta menos fatigoso y, al mismo tiempo, es extremadamente seguro. El cuchillo es una excelente opción para porcionar y procesar carne, pero también resulta útil en la cocina diaria. Su fácil mantenimiento está garantizado gracias a que se puede lavar en el lavavajillas.
- Potente hoja de 20 cm para cortes y porciones precisos
- Acero N6MoV (54–56 HRC) para una mayor duración del filo y resistencia
- Mango ergonómico y seguro para un agarre cómodo
- Diseño higiénico adecuado para entornos profesionales
- Fácil mantenimiento – apto para lavavajillas
Especificaciones
- Longitud de la hoja
- 200 mm
- Longitud total
- 330 mm
- Peso
- 169 g
- Material de la hoja
- Acero inoxidable N6MoV con molibdeno y vanadio
- Dureza de la hoja
- 54–56 HRC
- Serie
- PROFI LINE
- Mantenimiento
- Apto para lavavajillas
- Uso
- Porcionado y procesamiento de carne, uso profesional y doméstico
