Elegante cuchillo de trinchar para un porcionado preciso de carne y pescado. La hoja de acero de Damasco de 37 capas con núcleo VG-10 garantiza una nitidez excepcional, larga durabilidad y un corte limpio. El mango tradicional de madera de olivo con virola de acero inoxidable mate se adapta perfectamente a la mano y complementa cualquier cocina.
El cuchillo de trinchar Böker Manufaktur Solingen Damascus Olive está diseñado para un corte preciso y suave de lonchas finas y también de dados. La hoja larga y delgada de acero de Damasco multicapa ofrece un excelente control al cortar y minimiza el desgarro de las fibras de la carne y del pescado.
El núcleo de la hoja de acero japonés VG-10 aporta alta dureza, un filo estable y un mantenimiento sencillo. El mango ergonómico de madera de olivo local luce lujoso, es agradable al tacto y, con la virola de acero inoxidable mate, garantiza un agarre seguro.
- Acero de Damasco de 37 capas – excelente resistencia, elasticidad y una textura llamativa.
- Núcleo VG-10 – alta retención del filo y corte preciso.
- Hoja larga y delgada – ideal para porcionar carne y pescado en lonchas finas.
- Madera de olivo – mango naturalmente resistente, cómodo y con estilo.
- Construcción equilibrada – guiado seguro del cuchillo y comodidad durante trabajos prolongados.
